ارتفاع استهلاك البيض في المغرب.. كل فرد استهلك 185 بيضة سنة 2018

ارتفع معدل استهلاك الفرد المغربي للبيض خلال السنة الماضية، ليصل 185 بيضة، لكنه يظل ضعيفا حسب الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، مقارنة مع دول أخرى.

وأفادت الجمعية، اليوم الثلاثاء، في الدار البيضاء، خلال لقاء بمناسبة اليوم الوطني للبيض، أن تحليل الوجبة الغذائية المتوسطة للمستهلك المغربي، بينت أن إنتاج البيض يوفر 2.14 غرام من البروتينات، ما يمثل 9.2 في المائة من البروتينات من أصل حيواني.

وتطور استهلاك البيض في المغرب ما بين 2010 والسنة الماضية، حيث كان الفرد المغربي يستهلك 138 بيضة قبل 18 سنة، ارتفعت إلى 168 في 2005 وليصل إلى 185 بيضة سنة 2018.

وبلغ الإنتاج الوطني من البيض السنة الماضية 6.6 مليار وحدة، يمثل الانتاج العصري منها 5.8 مليار وحدة.